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de **Mumu** » Dim 9 Aoû 2009 21:54

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Ma tarte aux prunes fut une réussite ! :grin:

Les prunes sont un petit peu acides mais j'avais mis un peu moins de sucre qu'indiqué ci-dessous.
je vous la fait voir..... :wink:

: tarte aux prunes de mumu; Vu 250 fois

Préparation : 5 min (pile poil pour mumu !)
Cuisson : 45 à 60 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 1 pâte brisée toute faite
- 1 kg de prunes
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche (un petit berlingot)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule.
(j'ai ajouter un petit peu de farine pour absorber le jus afin que la pate ne soit pas trop molle)

Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte

Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.

Verser sur les prunes,

Soupoudrer de sucre vanillé

et cuire 45 à 60 minutes environ.

UmUm :grin:

nb : merci Marmiton.org [-o<